為什麼台灣羊肉「吃起來沒有羊騷味」?背後關鍵原因原來是… 長知識了

為什麼台灣羊肉「吃起來沒有羊騷味」?背後關鍵原因原來是… 長知識了 (示意圖/翻攝自網路)不少人怕吃羊肉,就是怕那股腥羶味~但是大家知道嗎?台灣飼養的羊肉,吃起來並沒有這種味道。關鍵就在於,國產羊肉「在出生後5個月就去勢閹割」。據《聯合新聞網》報導,中華民國養羊協會理事長林浚琛表示,進口羊肉屬於放牧,抓到就宰殺吃。國產羊肉則是出生後5個月就去勢閹割,「少了雄性的味道」,肉吃起來也就沒有腥羶味。加上本土羊肉帶皮、口感好,反之進口羊肉7成是綿羊肉,沒有帶皮,口感也較差。(示意圖/翻攝自網路)林浚琛透露,若想透過烹飪方式去除羊騷味,除了大量添加中藥與辛香料,否則很難去除。他也指出,本土羊肉每台斤約500多元,進口的羊肉每台斤約200至300元,兩者價差不小。但本土羊肉烹調方式多元,可以清燉、清燙,這也是味道很重的進口羊肉,不能比擬的。原來是因為去勢….➤94要看更多精彩文章 延伸閱讀 日本新聞太不小心!採訪可愛比基尼妹…泡澡「小葡萄晃出來」 網羞:看到了啦 公廁野X一炮而紅…女星懷孕還PO辣照!「半透明內褲+大屁股蛋」 網友暴動噴鼻血啦 人妻視訊給外地老公…怎知「嫩腿妹」入鏡!開房剛洗好澡 她見姦情一秒崩潰 看韓國電視購物超樂….女主持人「彎腰炸出來」平常就很邪惡!網:每次都害我多買(20P) 當媽還不安分?衣服剛脫「辣照慘遭屁孩亂入」 笑翻眾人:把拔每晚很幸福(14P) 「買青埔搭高鐵上班在想什麼?」他質疑超不划算 網友戰力打臉:大勝北市鬼屋 關於作者 追星少女 愛追星愛冒險的少女,希望分享一切無俚頭趣事,也歡迎大家認識我!! 公告 [限時贈票] 虛擬貨幣講座 TAGS 羊肉 羊騷味 台灣羊肉 進口羊肉

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