統一羅智先:將逐步退出速食麵市場

(中央社記者韓婷婷台北11日電)統一企業董事長羅智先今天表示,未來統一將「逐步退出方便麵市場」,但不會離開「麵」的市場,會重新定位,隨著消費市場提升用不同的方式展現。統一集團今天旗下統一企業、統一中控、統一實舉行聯合法人說明會。羅智先表示,近幾年速食麵持續朝高質化發展,人民幣5元以上占比逐步拉高,隨著市場消費型態改變,內部已有共識將逐步退出速食麵市場概念。速食麵(或泡麵)在中國大陸稱為「方便麵」。但他強調,統一並沒有離開「麵」的市場,未來會做像湯達人、滿漢大餐的產品,這是定位問題,市場並不把湯達人當做速食麵,未來推出的產品也會以不同方式展現,與新世代社會對應。飲品部分,有法人問到,近年廠商積極以健康、天然、無添加等不同訴求推出新品,統一在飲品新產品的看法及策略。羅智先表示,台灣飲品市場近年推出了200至300支新款,但只能用「全軍覆沒」來形容。羅智先感嘆,「健康」這二個字大家都知道很重要,但通常都是到了醫院才真正體會,日常生活上抵觸了物理性原則,消費者實際行為上並不鼓勵;廠商推出健康訴求產品,實際上消費者並不買單。他坦承,統一是屬於「食品工業」, 他無法理解有些同業呼籲的全部不添加,身為這個工業要如何操作。統一的定位是「吃的安心、吃的快樂」,除非做的是健康產品,否則就是讓消費者好吃、好喝、安心吃、吃的開心為主。至於「健康」的東西,是每個人自己去調整的問題 。至於品牌經營,羅智先指出,品牌是集團一直在追求的,對統一而言,在每個類別裡都會取兩個定位同步發展,一個是國民性品牌路線,一個屬於高端市場定位。統一羅智先:將逐步退出速食麵市場羅智先:選擇太多是罩門 定位清楚才能贏(中央社記者韓婷婷台北6日電)統一企業董事長羅智先表示,目前各品項產品在市場上都是低度成長態勢,「選擇太多是統一的罩門,定位清楚才能贏」,統一定位是服務中國大陸2.5億至3億人口。統一集團今天舉行統一企業中國控股、統一實業及大統益聯合業績發布會,羅智先表示,定位的問題就像一個組織、就像人一樣,「有所為、有所不為」。他指出,鎖定「服務中國大陸2.5億至3億人口」的市場,是統一要做的;羅智先表示,定位決定組織行為,相當重要。一個組織定位不清楚,紀律不明朗,容易天馬行空,誤闖叢林,很多人沒有認清中國大陸的消費市場已經必須全面升級,沒有做好因應對策,難免對未來環境會感到惶恐。羅智先強調,自己對中國大陸未來市場是有信心,也很期待。他認為,統一過去太貪心,不要暴飲暴食,讓身體恢復正常,是統一在做的事情;他形容清庫存,好比吃壞肚子,很多事情沒辦法做,必須躺在床上或者看醫生,唯有身體健康才能有計劃的去做想做的事。統一最怕的就是新產品賣很好,人就開始貪心,人一貪心就像進了賭場,最後很少賺錢出來的,追求的是良好的控管。羅智先認為,統一最大的問題跟罩門就是選擇太多,最後整屋子都是鐵杵,但最終要將鐵杵磨成繡花針,長時間專注是重要的。他說,去年集團花很大決心做庫存清理工作,主要是看到出問題的公司,幾乎都是因庫存管理出問題;在歷經去年庫存管理改善後,去年到目前為止,運作水位及通路回應看到都令人蠻舒服的,今年節奏與步調已經優於預期。另外,針對市場快速變化,羅智先表示,所有產業都必須認清一點,中國大陸產業已全面升級,尤其互聯網後市場資訊與全世界同步,包括內在、外在都必須隨時推陳出新,才能吸引消費者目光。羅智先:選擇太多是罩門 定位清楚才能贏===========這該怎麼說,泡麵的定位始終就是便宜、刻難時的替代品,很難和高單價扯上關係,當人發達了,泡麵的銷量自然就少了,而高單價只能吸引一、二次嚐鮮的民眾而非普羅大眾。這有一個問題像高單價的米漿整體淨利就比平價的頭又大淨利高嗎

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